最終更新2024/08/21

alginic acid

alginic acidの語源

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1名詞

意味	アルギン酸褐藻由来の酸食品添加物 a compound derived from brown seaweed used in food and pharmaceuticals
例文	Alginic acid is used as a thickening agent in foods. アルギン酸は食品の増粘剤として使われる。 Pharmaceuticals often contain alginic acid for its properties. 医薬品にはその特性からアルギン酸が含まれていることが多い。

1名詞

意味	ガム a gum used especially as a thickener or emulsifier 特に増粘剤や乳化剤として使用されるガム
和訳例	ガムアルギン酸増粘剤
同義語	alginic acid algin
上位語	gum any of various substances (soluble in water) that exude from certain plants; they are gelatinous when moist but harden on drying 特定の植物からあふれ出るさまざまな物質（水に溶ける）。湿っているとゼリー状だが乾くと固まる。