英単語「cheddar」は、イングランドのサマセット州にある「Cheddar」という村の名前に由来します。この村は古英語で「Ceodre」と記録されており、おそらく「ceodor」（渓谷）から派生しています。この地域には印象的な渓谷があり、そこで作られたチーズが「cheddar」として知られるようになりました。