cider

ラテン語 sīcera（強い酒）から。もとは濃い酒・強い酒を広く指す語で、英語ではリンゴを発酵させた酒に落ち着いた。

イギリスで cider といえばアルコール入りのリンゴ酒。アメリカでは、絞りたての濁ったリンゴ果汁を cider、酒の方を hard cider と呼び分けるのがふつうで、この違いは会話で誤解のもとになる。

日本語の「シードル」も同じリンゴの発酵酒のこと。apple juice が澄んだ果汁を指すのに対し、（米国の）cider は濾していない濁った果汁、という対比も押さえておくとよい。