アジア料理で一般的に使われる食用キノコの一種

a type of edible mushroom commonly used in Asian cuisine

an edible agaric that is available in early spring or late fall when few other mushrooms are; has a viscid smooth orange to brown cap and a velvety stalk that turns black in maturity and pallid gills; often occur in clusters

他のきのこが少ない早春または晩秋に手に入る食用のハラタケ目の菌類。ぬるぬるした滑らかなオレンジから茶色の傘、成熟すると黒くなるビロード状の柄、淡いひだを持つ。しばしばクラスター状に発生する。