forcemeat

forcemeatの主な意味と例文

意味	フォースミート肉のファルス挽肉を詰めたもの a mixture of finely chopped meat and other foods
例文	The chef prepared a delicate forcemeat for the pie. シェフはパイ用に繊細なフォースミートを用意した。 Forcemeat is often used in sausages and terrines. フォースミートはソーセージやテリーヌによく使われる。

意味	mixture of ground raw chicken and mushrooms with pistachios and truffles and onions and parsley and lots of butter and bound with eggs 生の鶏ひき肉とマッシュルームに、ピスタチオ、トリュフ、タマネギ、パセリ、たっぷりのバターを混ぜ合わせ、卵でつないだもの
同義語	farce
上位語	dressingドレッシング stuffing詰め物