gnocchi

(Italian) a small dumpling made of potato or flour or semolina that is boiled or baked and is usually served with a sauce or with grated cheese

（イタリア）ジャガイモ、小麦粉、またはセモリナ粉で作られ、茹でるか焼いて、通常ソースやすりおろしたチーズを添えて供される小さなお団子