最終更新2024/08/21

guar gum

guar gumの語源

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1名詞

意味	グアーガム増粘剤天然の増粘剤 a natural thickener extracted from guar beans
例文	Guar gum is used in ice cream. グアーガムはアイスクリームに使用される。 Add guar gum to thicken the sauce. ソースをとろみづけるためにグアーガムを加える。

1名詞

意味	グアーガム a gum from seeds of the guar plant; used to thicken foods and as sizing for paper and cloth グアーという植物の種子から得られるガム。食品のとろみをつけるためや、紙や布のサイズを調整するために使用される。
和訳例	グアーガムグアーゴム
同義語	guar gum
上位語	gum any of various substances (soluble in water) that exude from certain plants; they are gelatinous when moist but harden on drying 特定の植物からあふれ出るさまざまな物質（水に溶ける）。湿っているとゼリー状だが乾くと固まる。