最終更新2024/08/21

invert sugar

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invert sugarの語源

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invert sugarの意味

EnglishBattle英和辞典

1名詞

意味	転化糖 glucose-fructose mixture ショ糖を加水分解して得られるグルコースとフルクトースの混合物 a mixture of glucose and fructose obtained by hydrolyzing sucrose
和訳例	転化糖インバートシュガー逆糖
例文	Invert sugar is often used in candy making. 転化糖は菓子作りによく使われる。 Bakers prefer invert sugar for its sweetening properties. パン屋はその甘味のために転化糖を好む。

invert sugarのWordNet

WordNet(意味の繋がりに特化した概念辞書)

1名詞

意味	転化糖 a mixture of equal parts of glucose and fructose resulting from the hydrolysis of sucrose; found naturally in fruits; sweeter than glucose スクロースの加水分解によって得られるブドウ糖と果糖が等量混ざったもの。果物に自然に含まれており、グルコースよりも甘い。
和訳例	転化糖
同義語	invert sugar
上位語	carbohydrate saccharide sugar an essential structural component of living cells and source of energy for animals; includes simple sugars with small molecules as well as macromolecular substances; are classified according to the number of monosaccharide groups they contain 生物の細胞の重要な構成要素であり、動物のエネルギー源。小さな分子を持つ単純な糖類だけでなく、高分子の物質も含む。含まれる単糖類の数によって分類される。