invert sugarの主な意味と例文
1名詞
意味 - 転化糖
- インバートシュガー
- 逆糖
a mixture of glucose and fructose obtained by hydrolyzing sucrose
例文 Invert sugar is often used in candy making.
転化糖は菓子作りによく使われる。
Bakers prefer invert sugar for its sweetening properties.
パン屋はその甘味のために転化糖を好む。
invert sugarのWordNet
1名詞
意味 a mixture of equal parts of glucose and fructose resulting from the hydrolysis of sucrose; found naturally in fruits; sweeter than glucose
スクロースの加水分解によって生じる同量のグルコースとフルクトースの混合物；果物に天然に含まれる；グルコースよりも甘い
上位語 - carbohydrate炭水化物
- saccharide糖類
- sugar砂糖