meuniere butterの語源
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meuniere butterの意味
EnglishBattle英和辞典
- 1名詞
意味 ムニエルバター
brown butter sauce
フランス料理で使用されるレモンとパセリを加えたブラウンバターソース
a brown butter sauce used in French cuisine, often with lemon and parsley
和訳例 - ムニエルバター
- ブラウンバターソース
- レモンバターソース
例文 The fish was served with meuniere butter.
魚はムニエルバターと一緒に出された。
Meuniere butter adds a rich flavor to the dish.
ムニエルバターは料理に豊かな風味を加える。
meuniere butterのWordNet
WordNet(意味の繋がりに特化した概念辞書)
- 1名詞
意味 ムニエルバター
clarified butter browned slowly and seasoned with lemon juice and parsley
レモン汁とパセリで味付けされた、ゆっくりと焦げ目がつくまで加熱された澄ましバター
和訳例 - ムニエルバター
- 焦がしバターのレモン風味
- 澄ましバターのレモンパセリ風味
同義語 - meuniere butter
- lemon butter
上位語 an edible emulsion of fat globules made by churning milk or cream; for cooking and table use
牛乳やクリームを攪拌して作られる脂肪球の食用乳化物；料理や食卓で使用する
