salt cod

salt codの主な意味と例文

意味	塩ダラ塩漬けタラタラの塩漬け cod fish preserved with salt
例文	Salt cod is a popular dish in Portugal. 干し鱈はポルトガルでは人気の料理です。 The fisherman cleaned and salted the cod. 漁師はタラを掃除して塩漬けにしました。

意味	codfish preserved in salt; must be desalted and flaked by soaking in water and pounding; used in e.g. codfish cakes 塩漬けにして保存したタラ；水に浸して叩くことで塩抜きしほぐす必要がある；タラケーキなどに用いられる
上位語	codタラ codfishタラ