sodium nitriteの語源
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sodium nitriteの主な意味と例文
- 1名詞
意味 - 亜硝酸ナトリウム
- 保存料
- 食品添加物
a chemical compound used in food preservation and curing meats
例文 Sodium nitrite is often used in cured meats.
亜硝酸ナトリウムはよく燻製肉に使われる。
The use of sodium nitrite in food processing is regulated.
食品加工における亜硝酸ナトリウムの使用は規制されている。
sodium nitriteのWordNet
- 1名詞
意味 亜硝酸ナトリウム
nitrite used to preserve and color food especially in meat and fish products; implicated in the formation of suspected carcinogens
特に肉や魚製品の保存と色付けに使われる亜硝酸塩；発がん性が疑われる物質の形成に関与しているとされる
和訳例 - 亜硝酸ナトリウム
- 保存料亜硝酸ナトリウム
- 防腐剤としての亜硝酸ナトリウム
同義語 - sodium nitrite
上位語 the radical -NO2 or any compound containing it (such as a salt or ester of nitrous acid)
-NO2基またはそれを含む化合物（亜硝酸の塩やエステルなど）
