sodium nitriteの主な意味と例文
1名詞
意味 - 亜硝酸ナトリウム
- 保存料
- 食品添加物
a chemical compound used in food preservation and curing meats
例文 Sodium nitrite is often used in cured meats.
亜硝酸ナトリウムはよく燻製肉に使われる。
The use of sodium nitrite in food processing is regulated.
食品加工における亜硝酸ナトリウムの使用は規制されている。
sodium nitriteのWordNet
1名詞
意味 nitrite used to preserve and color food especially in meat and fish products; implicated in the formation of suspected carcinogens
特に肉製品や魚製品において食品の保存や発色に用いられる亜硝酸塩；発がん性が疑われる物質の生成に関与する
上位語 - nitrite亜硝酸塩