Rorippa nasturtium-aquaticum

perennial Eurasian cress growing chiefly in springs or running water having fleshy pungent leaves used in salads or as a potherb or garnish; introduced in North America and elsewhere

主に泉や流水に生育するユーラシア原産の多年生クレソンで、サラダや香味野菜、料理の飾りとして使われる肉質で辛みのある葉を持つ；北米などにも導入されている