bearnaiseの語源
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bearnaiseの主な意味と例文
- 1名詞
意味 - ベアルネーズソース
- バーネーズソース
- ソース・ベアルネーズ
a rich sauce made with butter, egg yolks, and vinegar, flavored with herbs and often served with meat or fish
例文 The steak was served with bearnaise.
ステーキはベアルネーズソースと一緒に出された。
He perfected the bearnaise for the salmon dish.
彼はサーモンの料理に合うようにベアルネーズソースを完成させた。
bearnaiseのWordNet
- 1名詞
意味 ベアルネーズソース
a sauce like hollandaise but made with white wine and tarragon and shallots instead of lemon juice
ホランデーズソースに似たソースで、レモンジュースの代わりに白ワイン、タラゴン、エシャロットを使います
和訳例 - ベアルネーズソース
- ベアルネーズ
同義語 - bearnaise
上位語 flavorful relish or dressing or topping served as an accompaniment to food
料理に添えられる風味豊かなレリッシュやドレッシング、トッピング
