bearnaiseの語源と覚え方
英語
bearnaise- 1名詞ベアルネーズソース
詳細な語源ツリー
- 英語bearnaiseベアルネーズソース
bearnaiseの主な意味と例文
1名詞
意味 - ベアルネーズソース
- バーネーズソース
- ソース・ベアルネーズ
a rich sauce made with butter, egg yolks, and vinegar, flavored with herbs and often served with meat or fish
例文 The steak was served with bearnaise.
ステーキはベアルネーズソースと一緒に出された。
He perfected the bearnaise for the salmon dish.
彼はサーモンの料理に合うようにベアルネーズソースを完成させた。
bearnaiseのWordNet
1名詞
意味 a sauce like hollandaise but made with white wine and tarragon and shallots instead of lemon juice
オランデーズに似ているが、レモン果汁の代わりに白ワイン、タラゴン、エシャロットを使って作られるソース
上位語 - sauceソース