a white or colorless slightly acid solid that is soluble in water and ethanol; used in the manufacture of glass and paper and adhesives and in detergents and as a flux in welding; also used as an antiseptic and food preservative

水およびエタノールに溶ける、わずかに酸性の白色または無色の固体。ガラスや紙、接着剤、洗剤の製造、溶接のフラックス、さらに防腐剤や食品保存料として使用される。