brothの語源(語根)と覚え方
英語
broth- 1名詞スープ
詳しい語源
英単語「broth」は、「肉が煮込まれた液体」を意味し、古英語「broþ」から来ています。これがゲルマン祖語bruthanに遡り、動詞の語根bhréue-「加熱する、煮る、泡立つ」があります。さらに、それは印欧祖語*bhréu-「沸騰する、泡立つ、燃える」に由来し、加熱や煮込むことを表します。この語源に基づき、煮込みによってできる液体という現代の意味に至っています。
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brothと同じ語根の英単語
印欧祖語 *bhreu-, *bhreuə-, *bhreəu-
- 沸騰する
- 泡立つ
- 燃える
- (料理に関する)
brothの主な意味と例文
- 1名詞
意味 - スープ
- だし汁
- ブロス
a liquid in which meat, fish, vegetables, etc., have been boiled
例文 She made chicken broth for the soup.
彼女はスープのためにチキンブロスを作った。
The recipe calls for vegetable broth.
そのレシピには野菜ブロスを使用する。
brothのWordNet
- 1名詞
意味 ブロス
a thin soup of meat or fish or vegetable stock
肉、魚、または野菜の出汁を使った薄いスープ
和訳例 - ブロス
- だし汁
- 薄いスープ
同義語 - broth
上位語 liquid food especially of meat or fish or vegetable stock often containing pieces of solid food
液体食品、特に肉や魚、野菜のスープ、固形物を含むことが多い
下位語 broth used to feed infants
乳児に与えるためのスープ
a clear seasoned broth
澄んだ味付けスープ
- 2名詞
意味 だし汁
liquid in which meat and vegetables are simmered; used as a basis for e.g. soups or sauces
肉や野菜が煮込まれた液体。スープやソースの基礎として使用される
和訳例 - だし汁
- ブロス
- スープストック
同義語 - broth
- stock
例文 she made gravy with a base of beef stock
彼女はビーフストックを基にしたグレービーソースを作った
上位語 liquid food especially of meat or fish or vegetable stock often containing pieces of solid food
液体食品、特に肉や魚、野菜のスープ、固形物を含むことが多い
下位語 a cube of dehydrated stock
乾燥した出汁のキューブ
a stock made with chicken
鶏肉で作られたストック
a stock made with beef
牛肉で作られただし汁
the liquid in which vegetables or meat have be cooked
野菜や肉を調理した際に出る液体
