chymosinの主な意味と例文
1名詞
意味 - カイモシン
- レンニン（古い用法）
- 凝乳酵素
an enzyme used in cheese-making to curdle milk
例文 Chymosin is essential for producing cheese.
カイモシンはチーズを作るのに不可欠です。
The curdling of milk by chymosin is a key process in dairy industries.
カイモシンによる牛乳の凝固は乳業において重要なプロセスです。
chymosinのWordNet
1名詞
意味 an enzyme that occurs in gastric juice; causes milk to coagulate
胃液に含まれる酵素；牛乳を凝固させる
同義語 上位語 - enzyme酵素
被構成物 - gastric acid胃酸
- gastric juice胃液
- rennetレンネット