commissary

後期ラテン語 commissarius（委任を受けた代理人）がそのまま英語 commissary に取り入れられた。原義は「特定の任務を委ねられた人」で、組織の中で代理として仕事を任される係官を指した語である。

やがて、そうした係官が管理していた物資や食料を扱う「場所」そのものを指すようになり、軍隊などの「売店・食堂」という現在の意味に変化したとされる。担当者ではなく、担当者が仕切る場所へと意味の重心が移ったわけである。

この語は英語ではひとまとまりのまま使われ、他の単語に分解されることはあまりない。基地内の売店を指す軍事英語として、綴りごと覚えてしまうのが早い。