galantineの主な意味と例文
1名詞
意味 - ガランティーヌ
- ゼリー寄せの肉料理
- 冷製肉料理
a dish of boned meat that is cooked, pressed, and served cold in aspic
例文 The chef prepared a chicken galantine for the banquet.
シェフは宴会のためにチキンのガランティーヌを準備した。
Galantine is often served with a flavorful sauce.
ガランティーヌはしばしば風味豊かなソースと共に出されます。
galantineのWordNet
1名詞
意味 boned poultry stuffed then cooked and covered with aspic; served cold
骨を抜いた家禽肉に詰め物をして調理し、アスピックで覆ったもの；冷製で供される
上位語 - dish皿