malic acidのWordNet
1名詞
意味 an organic compound with the formula HO2CCH2CHOHCO2H; it is a dicarboxylic acid that is made by all living organisms, contributes to the pleasantly sour taste of fruits, and is used as a food additive.
化学式 HO2CCH2CHOHCO2H の有機化合物；すべての生物によって作られるジカルボン酸であり、果物の心地よい酸味に寄与し、食品添加物として使用される
同義語 - malic acid
上位語