oatmeal

oat は古英語 āte（エンバク）、meal は melu で「粗く挽いた粉」のこと。食事の meal とは別の語で、こちらは挽く作業から来ている。オート麦を挽いた粉、がそのまま語の意味になっている。

その粉を煮た料理も oatmeal で、イギリスでは粉そのもの、アメリカでは朝食のかゆを指すことが多い。meal を見て「食事」と早合点しないのが要点で、cornmeal（とうもろこし粉）と並べると区別しやすい。oatmeal は色の名にもなり、くすんだ生成りを指す。