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seal inの主な意味と例文
1動詞
意味 （風味・水分などを）閉じ込める
keep flavor, moisture, etc. from escaping
例文 Seal in the freshness with a tight lid.
しっかりとしたふたで新鮮さを閉じ込める。
Seal in the flavor by cooking at high heat.
高温で調理して風味を閉じ込める。