soubiseの語源
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soubiseの主な意味と例文
- 1名詞
意味 - スービーズソース
- 玉ねぎソース
- 白だしソース
a sauce made from onions and white stock
例文 The dish was served with a rich soubise.
料理は濃厚なソビーズソースと共に提供された。
She prepared a soubise for the roasted chicken.
彼女はローストチキンのためにソビーズを作った。
soubiseのWordNet
- 1名詞
意味 スービーズソース
veloute sauce with sauteed chopped onions and whipping cream
刻んだ玉ねぎをソテーし、生クリームを加えたベローテソース
和訳例 - スービーズソース
- ソービーズ
- 玉ねぎのクリームソース
同義語 - soubise
- white onion sauce
上位語 flavorful relish or dressing or topping served as an accompaniment to food
料理に添えられる風味豊かなレリッシュやドレッシング、トッピング
