sour mashの主な意味と例文
1名詞
意味 - サワーマッシュ
- ウイスキーの発酵法
- サワーマッシュ製法
a method of whiskey production involving the use of a portion of old mash to start fermentation in a new batch
例文 The distillery is famous for its sour mash whiskey.
その蒸留所はサワーマッシュウイスキーで有名です。
Sour mash gives a distinctive flavor to the whiskey.
サワーマッシュはウイスキーに独特の風味を与えます。
sour mashのWordNet
1名詞
意味 any whiskey distilled from sour mash
サワーマッシュから蒸留されたウイスキー
同義語 - sour mash
- sour mash whiskey
上位語 2名詞
意味 a mash with optimum acidity for yeast fermentation; a mixture of old and new mash; used in distilling some whiskeys
酵母発酵に最適な酸度を持つもろみ；古いもろみと新しいもろみの混合物；一部のウイスキーの蒸留に使用される
同義語 - sour mash
上位語 - mashマッシュ