最終更新2024/08/21

sour salt

sour saltの語源

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意味	サワーソルトクエン酸酸味粉 a sour white powder used in cooking and baking
例文	She added sour salt to the recipe. 彼女はそのレシピにかんきつ塩を加えた。 Sour salt enhances flavors in dishes. かんきつ塩は料理の風味を引き立てる。

意味	crystals of citric acid used as seasoning 調味料として使用されるクエン酸の結晶
和訳例	酸塩サワーソルトサワーソルト (クエン酸の結晶)
同義語	sour salt
上位語	flavorer flavoring flavourer flavouring seasoner seasoning something added to food primarily for the savor it imparts 主に風味を与えるために食べ物に加えられるもの
構成物	citric acid a weak water-soluble acid found in many fruits (especially citrus fruits); used as a flavoring agent 多くの果物（特に柑橘系の果物）に含まれる弱い水溶性の酸。風味剤として使用される。