tref

Pork is considered tref, so it is never served here.

豚肉はコーシャでないとされるので、ここでは決して出されない。

The rabbi explained why shellfish is tref under Jewish dietary law.

ラビは、ユダヤ教の食物規定で貝や甲殻類がなぜ食べてはならないものなのかを説明した。