velouteの語源
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velouteの主な意味と例文
- 1名詞
意味 - べルートソース
- 滑らかなホワイトソース
- 白いソース
a type of smooth, white sauce made from a roux and stock
例文 The chef prepared a velouté for the chicken dish.
シェフは鶏肉料理のためにヴルーテを作りました。
This velouté enhances the flavor of the seafood.
このヴルーテはシーフードの味を引き立てます。
velouteのWordNet
- 1名詞
意味 ヴルーテ
white sauce made with stock instead of milk
ミルクの代わりに出汁で作られるホワイトソース
和訳例 - ヴルーテ
- ヴェルーテソース
- 白いソース
同義語 - veloute
上位語 flavorful relish or dressing or topping served as an accompaniment to food
料理に添えられる風味豊かなレリッシュやドレッシング、トッピング
