wok

wok は広東語 鑊（中華鍋）から借りた語で、中華料理などに使う深い炒め鍋を指す。伝統的には底が丸く、側面が大きく広がる形が特徴で、英語にも調理器具の名前として入った。語を細かい英語の部品に分けるより、鍋の姿と名前を直接結び付けるとよい。

stir-fry vegetables in a wok は「中華鍋で野菜を炒める」。広がった側面を使って材料を混ぜる場面を想像しよう。深い丸みのある炒め鍋という形が記憶の目印になる。家庭用には底を平らにしたものもあり、底の形が違っていても wok と呼ばれる。