barley

古英語 bærlīċ（大麦の）から。中身は bere（大麦）+ -līċ（〜のような・〜に関する） で、もとは「大麦の」という形容詞。それが名詞化し、中英語 barly を経て barley になった。

bere の奥にあるのは *bʰers-（先端・とがった先）。麦の穂から長く伸びる芒（のぎ）のとがりがそのまま名前になっていると考えるとよい。bere は今もスコットランド北部の大麦の呼び名として残る。

補足: 同じ bere から barn（＝大麦をしまう建物）ができている。barley water（大麦湯）・pearl barley（押し麦）の形でよく見る語。