brown butterの主な意味と例文
1名詞
意味 - 焦がしバター
- ブラウンバター
- バターノワゼット
butter cooked until it turns brown and loses moisture, producing a nutty flavor.
例文 The recipe calls for brown butter.
レシピは焦がしバターを必要とします。
She made cookies with brown butter.
彼女は焦がしバターでクッキーを作りました。
brown butterのWordNet
1名詞
意味 clarified butter browned slowly and seasoned with vinegar or lemon juice and capers
ゆっくりと焦がし、酢またはレモン果汁とケイパーで味付けした澄ましバター
同義語 上位語 - butterバターを塗る