clotted

古英語 clott（塊・かたまり） に由来する clot（固まる）に -ed が付いた形で、「固まって塊になった」状態を表す。

代表例は clotted cream（クロテッドクリーム）で、加熱した牛乳の脂肪分が表面で固まった濃厚なクリームのこと。医学では clotted blood（凝固した血液）のように使う。

もとは液体だったものが「かたまりになってしまった」という結果を表す語。clot（塊・固まる）から素直に導けるので、単独で暗記する必要はない。