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durum wheat

    WordNetdurum wheatと他の単語との繋がり

    • 1名詞

      意味

      wheat with hard dark-colored kernels high in gluten and used for bread and pasta; grown especially in southern Russia, North Africa, and northern central North America

      グルテンを多く含む硬い暗色の穀粒を持ち、パンやパスタに用いられるコムギ;特にロシア南部、北アフリカ、北米中北部で栽培される

      同義語
      上位語