maceration

macer+ation

• macer← ラテン語 mācerō

• ation動作・過程・結果を表す名詞を作る← ラテン語 -tiō

  • administration管理・政権・経営陣
  • accommodation宿泊施設・（相手の事情への）配慮、便宜
  • compensation補償・報酬
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• 1名詞

  意味	浸軟 the process of softening by soaking in a liquid
  例文	Maceration is used in cooking to soften fruits. マセレーションは果物を柔らかくするために料理で使われる。 The maceration of the herbs enhanced their flavor. ハーブのマセレーションが風味を高めた。