*steh₂u-ro-

「立てる・据え直す」が出発点で、ラテン語 īnstaurō（据える・新しくする）・restaurō（元に戻す）を経て英語に入った。据えて置いておく場所が stor で、store（蓄える・店）・storage（保管）・storehouse・storeroom・storekeeper のように「しまう場所」を表し、drugstore・bookstore のように扱う品を前に置く形も作る。

同じラテン語動詞からフランス語を通った枝が二つあり、restor は restore（元の状態に立て直す）・restorative（回復させる）・restorer、restaur は restaurant（体力を回復させる場→料理店）・restaurateur（その経営者）になった。restaurant と restore が同語源だと分かると、restaurateur に n が入らない綴りも覚えやすい。建物の「階」を指す storey・storeyed もこの系統。