cream of tartarの語源
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cream of tartarの意味
EnglishBattle英和辞典
- 1名詞
意味 酒石酸水素カリウム
baking stabilizer, acidulant
調理や製菓で使用される白い粉末で、材料を安定させたり酸味を加えたりするために使われる。
a white powder, used in cooking and baking to stabilize ingredients or add acidity
和訳例 - 酒石酸水素カリウム
- クレーム・オブ・ターター
- 酒石酸カリウム
例文 Cream of tartar helps stabilize egg whites.
クリーム・オブ・タルタルは卵白を安定させるのに役立つ。
Add a pinch of cream of tartar to your meringue.
メレンゲにクリーム・オブ・タルタルを少し加えてください。
cream of tartarのWordNet
WordNet(意味の繋がりに特化した概念辞書)
- 1名詞
意味 酒石酸水素カリウム
a salt used especially in baking powder
特にベーキングパウダーに使用される塩
和訳例 - 酒石酸水素カリウム
- クリーム・オブ・ターター
同義語 - cream of tartar
- potassium bitartrate
- potassium hydrogen tartrate
- tartar
上位語 a compound formed by replacing hydrogen in an acid by a metal (or a radical that acts like a metal)
酸中の水素を金属（または金属のように作用する基）で置換することによって形成される化合物
