dietitian

diet（日々とる飲食物）+ -ician（ある分野の専門家を表す名詞を作る） で「食事の専門家」、つまり栄養士。

病院や学校、スポーツの現場で、栄養の観点から献立を組み、食事指導を行う職を指す。綴りは dietitian が主流だが dietician も使われる。

-ician は musician（音楽家）・physician（内科医）・technician（技術者）・politician（政治家）と同じで、「その分野を職とする人」を作る型。近い語の nutritionist（栄養の専門家）と比べると、dietitian のほうが公的な資格を指すことが多い。