floret

古フランス語 florete から。flōrem（花）+ -ete（小さいものを表す語尾） という組み立てで、「小さな花」が原義。

植物学では、ヒマワリやキク、ブロッコリーのように小さな花がたくさん集まって一つの花や房に見えるとき、その一つひとつを floret と呼ぶ。料理でブロッコリーを房ごとに切り分ける単位もこれ。

flōrem の *bʰleh₃-（花・花盛り）は flower（花）・flora（植物相）・flourish（花咲く→栄える）・bloom（咲く）と同じ系統にある。