最終更新2024/08/21

hollandaise

hollandaiseの語源

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意味	オランデーズソースホランデーズフランス風バターソース a rich sauce made of butter, egg yolks, and lemon juice or vinegar, often served with vegetables, fish, or eggs.
例文	He drizzled hollandaise over the asparagus. 彼はアスパラガスにオランデーズソースをかけた。 Hollandaise sauce complements eggs Benedict perfectly. オランデーズソースはエッグベネディクトにぴったりです。

意味	eggs and butter with lemon juice 卵とバターにレモン汁を加えたもの
和訳例	オランデーズソースホランデーズホランデーズソース
同義語	hollandaise
上位語	sauce flavorful relish or dressing or topping served as an accompaniment to food 料理に添えられる風味豊かなレリッシュやドレッシング、トッピング