malted

古英語 mealt が malt になり、その過去分詞形が malted。さかのぼる *(s)meld- は「溶ける・柔らかくなる」。

malt は大麦などを水に浸して発芽させ、乾かした穀物のこと。ビールやウイスキーの原料で、single malt は単一の蒸留所で大麦麦芽だけから作った酒、malted milk は麦芽入りの粉乳飲料。

同じ *(s)meld- からは melt（溶ける）・mild（柔らかい・穏やかな）が出ている。