roastingの語源と覚え方
詳細な語源ツリー
- 英語roasting（オーブンなどで）焼くこと、ロースト
- 英語roast焼く、煎る・ロースト肉接辞
- 中期英語rosten焼く継承
- 古フランス語rostir焼く借用
- フランク語*rōstjan焼く派生（経路不明）
- 西ゲルマン祖語*raustijan焼く・炙る派生（経路不明）
- 西ゲルマン祖語*raust燃える火・火の輝き接辞?
- 西ゲルマン祖語*-jan接辞?
- ゲルマン祖語*-janą継承
- 印欧祖語*-yéti継承
- 印欧祖語*-éyeti継承
- 印欧祖語*-yeti派生（経路不明）
- ゲルマン祖語*-janą継承
- 印欧祖語*Hrews-派生（経路不明）?
- 印欧祖語*Hrew-引き裂く・掘り開ける派生（経路不明）?
- ゲルマン祖語*raustijaną叫ぶ派生（経路不明）
- ゲルマン祖語*raustiz叫び声、物音接辞
- 印欧祖語*Hres-叫ぶ、うなる派生（経路不明）?
- 西ゲルマン祖語*raustijan焼く・炙る派生（経路不明）
- フランク語*rōstijan焼く派生（経路不明）
- フランク語*rōstjan焼く派生（経路不明）
- 古フランス語rostir焼く借用
- 中期英語rosten焼く継承
- 英語-ing接辞?
- 中期英語rostynge継承
- 英語roast焼く、煎る・ロースト肉接辞
覚え方
中英語 rostynge から。古フランス語 rostir（焼く）が英語に入って roast となり、それに -ing が付いた形。
直火やオーブンで肉を焼くこと、豆を炒ることを指し、コーヒーの焙煎の度合いも roasting と言う。
口語では人を容赦なくからかう催しや叱責も指し、give someone a roasting は「こっぴどく叱る」。火にかけてじりじり焼く感じが比喩に生きている。
roastingの主な意味と例文
1名詞
意味 （オーブンなどで）焼くこと、ロースト
cooking with dry heat
例文 Roasting brings out the flavor of the meat.
ローストは肉の風味を引き出します。
Slow roasting makes the chicken tender and full of flavor.
じっくりローストすると、鶏肉は柔らかく風味豊かになる。
- 英語roasting（オーブンなどで）焼くこと、ロースト
WordNetroastingと他の単語との繋がり
1名詞
意味 cooking (meat) by dry heat in an oven (usually with fat added)
（通常は油を加えて）オーブンの乾熱で（肉を）焼くこと
例文 the slow roasting took several hours
じっくりとしたローストには数時間かかった
上位語 下位語 - barbecuingバーベキュー
構成要素 - basting仮縫い
派生語 - roast焼く、煎る