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cookeryを部品に分ける
cook+ery
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cookeryの主な意味と例文
1名詞
意味 料理
the art or practice of preparing food
例文 She enrolled in a cookery class.
彼女は料理教室に登録した。
Cookery requires both skill and creativity.
料理には技術と創造性の両方が必要です。
WordNetcookeryと他の単語との繋がり
1名詞
意味 the act of preparing something (as food) by the application of heat
熱を加えて（食材などを）調理する行為
同義語 例文 people are needed who have experience in cookery
料理の経験がある人材が求められている
cooking can be a great art
料理は素晴らしい芸術になり得る
he left the preparation of meals to his wife
彼は食事の準備を妻に任せた
上位語 - change of state状態の変化
下位語 構成要素 - tenderisation肉を柔らかくすること
- tenderization肉を柔らかくすること、肉の軟化
- seasoning調味料
派生語 - cook料理する
専門用語 - challahハラ
- hallahユダヤの祭日パン
- Jewish ryeユダヤパン
- Jewish rye breadユダヤ風ライ麦パン
- calamaryイカ料理
- calamariカラマリ
- squidイカ
- curryカレー
- brown sauceブラウンソース
- Chinese brown sauce中華ブラウンソース
- carameliseキャラメル化する
- caramelizeカラメル化する
- alcoholiseアルコールを加える
- alcoholizeアルコールで処理する
- conserve保護する、保全する
- pickleピクルス、（キュウリの）酢漬け
- salt塩
- marinateマリネする
- marinadeマリネ液
- canできる
- put up立てる、掲げる
- tin缶
- brine塩水
- fortify強化する
- laceレース
- spike大くぎ、とがったもの
- boil down（結局）〜に帰着する、要約する
- concentrate集中する
- reduce減らす
- decoct煎じる
- bake焼く
- ovenbakeオーブンで調理する
- brown茶色の、褐色の
- coddle甘やかす
- fire火、火事
- farce笑劇、ファルス
- stuffもの
- baste（焼いている肉に）肉汁をかける
- souse浸す
- micro-cook電子レンジで調理する
- microwave電子レンジ
- nuke核兵器で破壊する
- zap攻撃する
- crispパリッとした
- crispenカリッとする
- toastトースト
- shirrシャーリングする
- blanch青ざめる、白くする
- parboil下茹でする
- overboil吹きこぼれる
- fricasseeフリカッセ
- stewシチュー
- jug水差し
- simmerとろ火で煮る、ことこと煮る
- roast焼く、煎る
- barbecueバーベキュー
- barbequeバーベキュー
- cook out屋外で調理する
- pan roast鍋で焼く
- braise蒸し煮にする
- fry揚げる
- frizzle縮れる
- griddle鉄板
- pan-fry（少量の油で）フライパンで焼く
- deep-fry揚げる
- deep-fat-fry揚げる
- french-fry（細切りにして）油で揚げる
- stir fry炒める
- saute炒める
- grill焼き網、グリル
- hibachi火鉢、（調理用の）小型炭火コンロ
- steam蒸気
- broil焼く
- oven broilオーブン焼きする
- pan-broilフライパンで焼く
- pressure-cook圧力鍋で調理する
- bruiseあざ
- blacken黒くする
- char焦がす
- scorch焦がす
- sear（表面を）焼く、焦がす
- render（ある状態に）する、〜にさせる
- try試みる
- splatバシャッという音
- clarify明確にする
- dun取り立てる
- cornトウモロコシ
- filetフィレ
- filletフィレ
- pureeピューレ
- strain負担、重圧
- egg卵
- dredge
- flour小麦粉
- crumbパンくず
- truss橋や屋根を支える骨組み、トラス
- breadパン
- mask仮面、マスク
- dress服を着る、（人に）服を着せる
- sauceソース
- whip鞭
- whisk泡立て器
- creamクリーム
- beat打ち負かす
- scramble急ぐ
- churn攪拌する
- rice米
- frost霜
- ice氷
- butterflyチョウ
- put on身に付ける
- spatchcock（鶏などを）背開きにして平らにする
- devil悪魔
- cook料理する
- precookあらかじめ調理する、下調理する
- whip up急いで用意する
- whomp up急ごしらえする
- concoct（話・計画を）でっち上げる、考え出す
- cook upでっち上げる
- lardラード
- flavor風味
- flavour味
- season季節
- spiceスパイス
- spice up盛り上げる
- zest熱意
- gingerショウガ
- savor味わう
- savour味わう
- pepperこしょう