tenderisation

tenderisationの語源と覚え方

英語

tenderisation

1名詞
肉を柔らかくすること

詳細な語源ツリー

英語tenderisation肉を柔らかくすること
- 英語tenderizationタンパク質の軟化異形
  - 英語tender柔らかい・優しい接辞
    - 古フランス語tendre柔らかい・繊細な派生（経路不明）?
      - ラテン語tener柔らかい・若い継承
  - 英語-ization接辞
    - 英語-ize接辞
      - 中期英語-isen継承
        中期フランス語-iser借用
        後期ラテン語-izō派生（経路不明）
        ラテン語-izō継承
        古代ギリシア語-ῐ́ζω借用
        ギリシア祖語*-íďďō継承
        印欧祖語*-idyéti継承
        印欧祖語*-id-接辞
        印欧祖語*-yéti接辞
    - 英語-ation接辞
      - 英語-ate接辞?
        ラテン語-ātus借用
        イタリック祖語*-ātos継承
        印欧祖語*-eh₂tos継承
        印欧祖語*-éh₂接辞
        印欧祖語*-h₂継承
        印欧祖語*-tós接辞
      - 中期英語-acioun継承
        古フランス語-ation借用
        ラテン語-ātiō借用
        ラテン語-tiō派生（経路不明）
        イタリック祖語*-tiō継承
        印欧祖語*-tis派生（経路不明）
        印欧祖語*-Hō派生（経路不明）
        古フランス語-acion借用

tenderisationの主な意味と例文

1名詞

意味	肉を柔らかくすること柔らかさの促進肉の軟化 the process of making meat tender
例文	Tenderisation can improve the texture of the steak. 肉の柔らかくすることで、ステーキの食感が良くなる。 Marination is a common method of tenderisation. 漬け込みは一般的な肉の柔らかくする方法である。

tenderisationのWordNet

1名詞

意味	the act of making meat tender by pounding or marinating it 叩いたりマリネに漬けたりして肉を柔らかくする行為
同義語	tenderization
上位語	improvement改善
被構成要素	cookery料理 cooking料理 preparation準備
派生語	tenderise肉を柔らかくする
語法	Australian spelling British spelling