cooking

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cookingの語源と覚え方

印欧祖語

*pekʷ-

煮る・熟す

to cook; to ripen

英語

cook

熱を加えて食事を作る

to prepare food with heat

英語

cooking

1名詞
料理

詳細な語源ツリー

英語cooking料理
- 英語cook熱を加えて食事を作る接辞
  - 中期英語coken料理する継承
    - 中期英語cook料理人派生（経路不明）?
      - 古英語cōc料理人継承
        俗ラテン語*cocus料理人借用
        ラテン語coquus料理人派生（経路不明）
        ラテン語coquō料理する接辞
        イタリック祖語*kʷekʷō料理する継承
        印欧祖語*pékʷeti料理する継承
        印欧祖語*pekʷ-煮る・熟す接辞
        印欧祖語*-eti接辞
        ラテン語-us接辞
        古ラテン語-os継承
        イタリック祖語*-os継承
        印欧祖語*-ós継承
        印欧祖語*-ós継承
        印欧祖語*-ós継承
        印欧祖語*-ós継承
        印欧祖語*-os継承
        イタリック祖語*kʷokʷos料理人継承
        俗ラテン語cocus料理人派生（経路不明）
        ラテン語cocus料理人継承?

cookingと同じ語源の英単語

*pekʷ-煮る・熟す
英語では cook（cook・cookie）、kitch（kitchen・kitchenette）、coct（concoct・concoction）、pept（peptide・pepsin）などの形で現れ、「火を加えて料理する・柔らかくする」「熟した」の意味を帯びる。

cookingの主な意味と例文

1名詞

意味	料理 the practice or skill of preparing food
例文	Her cooking is well-known in our town. 彼女の料理は私たちの町で有名だ。 I love Italian cooking. 私はイタリア料理が大好きだ。

WordNetcookingと他の単語との繋がり

1名詞

意味	the act of preparing something (as food) by the application of heat 熱を加えて（食材などを）調理する行為
同義語	cookery preparation
例文	cooking can be a great art 料理は素晴らしい芸術になり得る people are needed who have experience in cookery 料理の経験がある人材が求められている he left the preparation of meals to his wife 彼は食事の準備を妻に任せた
上位語	change of state状態の変化
下位語	baking焼くこと browning焼き目 toastingトーストすること broil焼く broiling非常に暑い grilling網焼き、直火焼き frying揚げること、炒めること sauteingソテー fusion cookingフュージョン料理 braising蒸し煮 poaching密猟 roasting（オーブンなどで）焼くこと、ロースト boiling沸騰している simmering煮ること stewing煮込むこと percolation浸透、濾過 culinary art調理術 cuisine料理
構成要素	tenderisation肉を柔らかくすること tenderization肉を柔らかくすること、肉の軟化 seasoning調味料
派生語	cook料理する
専門用語	challahハラ hallahユダヤの祭日パン Jewish ryeユダヤパン Jewish rye breadユダヤ風ライ麦パン calamaryイカ料理 calamariカラマリ squidイカ curryカレー brown sauceブラウンソース Chinese brown sauce中華ブラウンソース carameliseキャラメル化する caramelizeカラメル化する alcoholiseアルコールを加える alcoholizeアルコールで処理する conserve保護する、保全する pickleピクルス、（キュウリの）酢漬け salt塩 marinateマリネする marinadeマリネ液 canできる put up立てる、掲げる tin缶 brine塩水 fortify強化する laceレース spike大くぎ、とがったもの boil down（結局）〜に帰着する、要約する concentrate集中する reduce減らす decoct煎じる bake焼く ovenbakeオーブンで調理する brown茶色の、褐色の coddle甘やかす fire火、火事 farce笑劇、ファルス stuffもの baste（焼いている肉に）肉汁をかける souse浸す micro-cook電子レンジで調理する microwave電子レンジ nuke核兵器で破壊する zap攻撃する crispパリッとした crispenカリッとする toastトースト shirrシャーリングする blanch青ざめる、白くする parboil下茹でする overboil吹きこぼれる fricasseeフリカッセ stewシチュー jug水差し simmerとろ火で煮る、ことこと煮る roast焼く、煎る barbecueバーベキュー barbequeバーベキュー cook out屋外で調理する pan roast鍋で焼く braise蒸し煮にする fry揚げる frizzle縮れる griddle鉄板 pan-fry（少量の油で）フライパンで焼く deep-fry揚げる deep-fat-fry揚げる french-fry（細切りにして）油で揚げる stir fry炒める saute炒める grill焼き網、グリル hibachi火鉢、（調理用の）小型炭火コンロ steam蒸気 broil焼く oven broilオーブン焼きする pan-broilフライパンで焼く pressure-cook圧力鍋で調理する bruiseあざ blacken黒くする char焦がす scorch焦がす sear（表面を）焼く、焦がす render（ある状態に）する、〜にさせる try試みる splatバシャッという音 clarify明確にする dun取り立てる cornトウモロコシ filetフィレ filletフィレ pureeピューレ strain負担、重圧 egg卵 dredge flour小麦粉 crumbパンくず truss橋や屋根を支える骨組み、トラス breadパン mask仮面、マスク dress服を着る、（人に）服を着せる sauceソース whip鞭 whisk泡立て器 creamクリーム beat打ち負かす scramble急ぐ churn攪拌する rice米 frost霜 ice氷 butterflyチョウ put on身に付ける spatchcock（鶏などを）背開きにして平らにする devil悪魔 cook料理する precookあらかじめ調理する、下調理する whip up急いで用意する whomp up急ごしらえする concoct（話・計画を）でっち上げる、考え出す cook upでっち上げる lardラード flavor風味 flavour味 season季節 spiceスパイス spice up盛り上げる zest熱意 gingerショウガ savor味わう savour味わう pepperこしょう

cooking

cookingの語源と覚え方

cookingと同じ語源の英単語

*pekʷ-煮る・熟す

cookingの主な意味と例文

1名詞

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1名詞