cookingと同じ語源の英単語
*pekʷ-煮る・熟す
英語では cook（cook・cookie）、kitch（kitchen・kitchenette）、coct（concoct・concoction）、pept（peptide・pepsin）などの形で現れ、「火を加えて料理する・柔らかくする」「熟した」の意味を帯びる。
cookingの主な意味と例文
1名詞
意味 料理
the practice or skill of preparing food
例文 Her cooking is well-known in our town.
彼女の料理は私たちの町で有名だ。
I love Italian cooking.
私はイタリア料理が大好きだ。
WordNetcookingと他の単語との繋がり
1名詞
意味 the act of preparing something (as food) by the application of heat
熱を加えて（食材などを）調理する行為
同義語 例文 cooking can be a great art
料理は素晴らしい芸術になり得る
people are needed who have experience in cookery
料理の経験がある人材が求められている
he left the preparation of meals to his wife
彼は食事の準備を妻に任せた
上位語 - change of state状態の変化
下位語 構成要素 - tenderisation肉を柔らかくすること
- tenderizationタンパク質の軟化
- seasoning調味料
派生語 - cook料理する
専門用語 - challahハラ
- hallahユダヤの祭日パン
- Jewish ryeユダヤパン
- Jewish rye breadユダヤ風ライ麦パン
- calamaryイカ料理
- calamariカラマリ
- squidイカ
- curryカレー
- brown sauceブラウンソース
- Chinese brown sauce中華ブラウンソース
- carameliseキャラメル化する
- caramelizeカラメル化する
- alcoholiseアルコールを加える
- alcoholizeアルコールで処理する
- conserve守る
- pickleピクルス、（キュウリの）酢漬け
- salt塩
- marinateマリネする
- marinadeマリネ液
- canできる
- put up我慢する
- tin缶
- brine塩水
- fortify強化する
- laceレース
- spike大くぎ、とがったもの
- boil down要約する
- concentrate集中する
- reduce減らす
- decoct煎じる
- bake焼く
- ovenbakeオーブンで調理する
- brown茶色の、褐色の
- coddle甘やかす
- fire火、火事
- farceファルス
- stuffもの
- baste煮汁をかける
- souse浸す
- micro-cook電子レンジで調理する
- microwave電子レンジ
- nuke核兵器で破壊する
- zap素早く動く
- crispパリッとした
- crispenカリッとする
- toastトースト
- shirrシャーリングする
- blanch白くする
- parboil下茹でする
- overboil沸騰しすぎて溢れる
- fricasseeフリカッセ
- stewシチュー
- jug水差し
- simmer煮る
- roast焼く、煎る
- barbecueバーベキュー
- barbequeグリルで調理する
- cook out屋外で調理する
- pan roast鍋で焼く
- braise蒸し煮にする
- fry揚げる
- frizzle縮れる
- griddle鉄板
- pan-fry炒める
- deep-fry揚げる
- deep-fat-fry揚げる
- french-fry（細切りにして）油で揚げる
- stir fry炒める
- saute炒める
- grill焼き網、グリル
- hibachi火鉢
- steam蒸気
- broil焼く
- oven broilオーブン焼きする
- pan-broilフライパンで焼く
- pressure-cookプレッシャークックする
- bruiseあざ
- blacken黒くする
- char焦がす
- scorch焼く
- sear（表面を）焼く、焦がす
- render（ある状態に）する、〜にさせる
- try試みる
- splatバシャッという音
- clarify明確にする
- dun取り立てる
- cornトウモロコシ
- filetフィレ
- filletフィレ
- pureeピューレ
- strain負担、重圧
- egg卵
- dredge
- flour小麦粉
- crumbパンくず
- trussトラス
- breadパン
- mask仮面、マスク
- dress服を着る、（人に）服を着せる
- sauceソース
- whip鞭
- whisk泡立て器
- creamクリーム
- beat打ち負かす
- scramble急ぐ
- churn攪拌する
- rice米
- frost霜
- ice氷
- butterflyチョウ
- put on身に付ける
- spatchcockさばく
- devil悪魔
- cook料理する
- precook下ごしらえをする
- whip up急いで用意する
- whomp up急ごしらえする
- concoct創作する
- cook upでっち上げる
- lardラード
- flavor風味
- flavour味
- season季節
- spiceスパイス
- spice up盛り上げる
- zest熱意
- gingerショウガ
- savor味わう
- savour風味
- pepperこしょう