barbecue

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barbecueの語源と覚え方

Taíno

棒で組んだ枠

frame of sticks

スペイン語

肉を焼く炉

a pit for grilling or slow-cooking meat

英語

barbecue

詳細な語源ツリー

もとはタイノ語の barbakoa で、棒で組んだ枠を指す。先住民はこの高く組んだ木の台の上で寝たり、肉を保存用に処理したりした。スペイン語 barbacoa（肉を焼く炉）を経て 17 世紀半ばに英語に入り、はじめは焼いた肉や魚の食事を指した。

枠から食事へ、そして今の「バーベキュー」へと、肉をのせる台が焼いて食べる場そのものの呼び名になったと考えると覚えやすい。棒を組んだ枠に肉をのせる絵を思い浮かべるとよい。

名詞のほか、動詞で「バーベキューする」の意味でも使う。

意味	バーベキュー an outdoor meal where food is cooked on a grill
例文	We had a barbecue in the garden. 庭でバーベキューをしました。 He invited us to a barbecue. 彼は私たちをバーベキューに招待しました。

意味	バーベキューする cook food on a grill outdoors
例文	They barbecued chicken for dinner. 彼らは夕食にチキンをバーベキューで焼いた。 We love to barbecue on weekends. 私たちは週末にバーベキューをするのが好きです。

意味	cook outdoors on a barbecue grill 屋外でバーベキューグリルを使って調理する
同義語	barbeque cook out
例文	let's barbecue that meat その肉をバーベキューにしよう We cooked out in the forest 私たちは森の中で野外料理をした
上位語	grill焼き網、グリル
分野	cookery料理 cooking料理 preparation準備

意味	a rack to hold meat for cooking over hot charcoal usually out of doors 通常は屋外で、熱い木炭の上で肉を調理するための焼き網
同義語	barbeque
上位語	stand立つ rack（物を載せる）棚、ラック

意味	meat that has been barbecued or grilled in a highly seasoned sauce 香辛料の効いたソースでバーベキューまたはグリル調理された肉
同義語	barbeque
上位語	dish皿

意味	a cookout in which food is cooked over an open fire; especially a whole animal carcass roasted on a spit 直火で調理する野外料理；特に動物を丸ごと串に刺して焼くもの
同義語	barbeque
上位語	cookoutバーベキュー