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印欧祖語

*pekʷ-

煮る・熟す

to cook; to ripen

英語での現れ方

「火を加えて料理する」という意味は、英語の cook に最も直接的に現れ、cookware(料理用具)、cookbook(料理の本)、cookhouse(調理場)のように料理に関する語を作る。古い英語の cōc やラテン語 coquō・coctus を経た形では、coct / concoct が concoct(材料を煮て作る→調合する)や concoction(調合物)に現れる。調理場を表す kitch も kitchen・kitchenette・kitchenware に見られる。

ギリシャ語 πέπτων・πεπτόςやラテン語 pepō に関係する pept / peps は、pepsin・pepsinogen・peptide・peptic のような消化・分解に関する語に現れる。「火を通した・熟した」という広がりは、precocious・precocity・precociously や、pukka・pucka に見られる。さらに、果実を表す melon・muskmelon、pumpkin・pumpkinseed、かまどを表す kiln・limekilnにも、熱を加えて柔らかくすることや熟成に関わる形が残っている。