cookedの語源と覚え方
覚え方
cook(熱を加えて食事を作る)+ -ed(〜された) で「調理済みの・火の通った」。もとになる cook は古英語 cōc(料理人)で、もともとは人を指す名詞だった。
「料理人」から動詞「料理する」が生まれ、その過去分詞が形容詞として定着した流れ。cooked rice(炊いたご飯)、fully cooked(完全に火が通った)、home-cooked meal(手料理)。反対は raw(生の)や uncooked。
比喩も多い。cook the books(帳簿を改ざんする)の受身 the books were cooked、口語の we're cooked(もうおしまいだ)。cook が人だった名残は、a good cook(料理上手な人)という言い方に今も残っている。
cookedと同じ語源の英単語
*pekʷ-煮る・熟す
英語では cook(cook・cookie)、kitch(kitchen・kitchenette)、coct(concoct・concoction)、pept(peptide・pepsin)などの形で現れ、「火を加えて料理する・柔らかくする」「熟した」の意味を帯びる。
cookedの主な意味と例文
1形容詞
意味 調理済みの
(of food) prepared by heating
例文 The cooked meat was delicious.
調理された肉はおいしかった。
Do you want your vegetables cooked or raw?
野菜は調理されたものか生のどちらがいいですか?
WordNetcookedと他の単語との繋がり
1形容詞
意味 having been prepared for eating by the application of heat
加熱によって食用に調理された
対義語 - raw生の
類義語 - au gratin表面をこんがり焼いた
- bakedオーブンで焼いた
- barbecuedバーベキューされた
- grilled焼いた
- batter-fried衣をつけて揚げた
- boiledゆでた
- poached(卵・魚などを)静かにゆでる、静かに煮る
- stewed煮込まれた
- braised煮込んだ、蒸し煮にした
- broiled焼かれた
- burned焼けた
- burnt焦げた、焼けた
- candy-likeキャンディのような
- done完了した
- deep-fried揚げた
- fried揚げた
- hard-baked根深い、凝り固まった
- hard-boiled固ゆでの
- lyonnaiseリヨン風の(タマネギを使った)
- medium中程度の
- overdone火を通し過ぎた、焼き過ぎた
- pancake-styleパンケーキのような
- parched乾ききった、喉がカラカラの
- rare-roasted(肉が)レアにローストされた
- ready-cooked調理済みの
- roasted焼いた
- roast焼く、煎る
- sauteedソテーされた
- saute炒める
- seared表面を強火で焼いた、焼き目をつけた
- soft-boiled半熟の
- souffle-likeスフレのような
- steamed蒸した
- sunny-side up(卵が)片面焼きの
- toastedこんがり焼いた、トーストした
- wafer-likeウエハースのように薄い
- well-doneよくできた