英単語「blanch」の語源は、古フランス語「blanchir」（白くする）にさかのぼります。これは「白い」を意味する「blanc」から派生したもので、この言葉自体はフランク語や古ノルド語、古英語などのゲルマン語派に由来します。さらに遡ると、インド・ヨーロッパ祖語の*「bhel-」(輝く、白く光る)に由来し、現在の「白くする」「顔を青ざめさせる」といった意味へとつながっています。