blanchの語源
語源から深く理解しよう
動詞英語
blanch- 漂白する
- 白くする
- 青ざめる
古フランス語
blanchir- 白くする
- 洗う
フランス語
blanc- 白い
- 白
動詞英語
blanch- 後退する
- 縮む
- 避ける
英語
blench- 退く
- しり込みする
- 身をかわす
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blanchの意味
EnglishBattle英和辞典
- 1動詞
意味 白くする
turn white or pale
白くなる、青ざめる
make or become white or pale
和訳例 - 白くする
- 青ざめる
- 漂白する
例文 She blanched at the sight of the accident.
彼女は事故の光景を見て青ざめた。
Blanch the vegetables before cooking.
調理の前に野菜を湯通ししなさい。
blanchのWordNet
WordNet(意味の繋がりに特化した概念辞書)
- 2動詞
意味 湯通しする
cook (vegetables) briefly
（野菜を）さっと茹でる
和訳例 - 湯通しする
- さっと茹でる
- さっと火を通す
同義語 - blanch
- parboil
例文 Parboil the beans before freezing them
豆を冷凍する前にさっと茹でる
上位語 transform and make suitable for consumption by heating
加熱して食べられる状態にする
分野 the act of preparing something (as food) by the application of heat
熱を加えて調理する行為
