pureeの語源と覚え方
フランス語
puréeすりつぶした食べ物
food crushed into a thick paste
英語
puree- 1名詞ピューレ
- 2動詞ピューレにする
覚え方
フランス語 purée（すりつぶした食べ物）から。野菜や果物を裏ごししてなめらかにしたもの、またそうする調理をいう。
英語ではアクセント記号を省いて puree と書くことが多く、動詞として puree the soup（スープをなめらかにする）と使う。tomato puree（トマトピューレ）・pureed potatoes のように、素材名を前に置くのが普通。介護食や離乳食の文脈では pureed diet（ペースト状の食事）と言う。
pureeと同じ語源の英単語
*pewH-清める・浄化する
英語では pur（pure・purify）、put（dispute・putative）、pi（pity・pious）、comput（compute・computer）、expi（expiate・expiation）などの形で現れ、「不純物を取り除いて明らかにする」ことから「純粋にする・判断する・計算する」などの意味へ広がっている。
pureeの主な意味と例文
1名詞
意味 ピューレ
a smooth, creamy substance made by blending food
例文 Serve the dish with carrot puree.
その料理をニンジンのピューレと一緒に提供する。
The baby eats apple puree.
赤ちゃんはリンゴのピューレを食べる。
2動詞
意味 ピューレにする
make food smooth by blending
例文 She purees the soup until it is smooth.
彼女はスープを滑らかになるまでピューレ状にする。
Puree the fruits before feeding the baby.
赤ちゃんに食べさせる前に果物をピューレ状にする。
WordNetpureeと他の単語との繋がり
1名詞
意味 food prepared by cooking and straining or processed in a blender
加熱調理して裏ごしするかミキサーで処理して作られた食物
上位語 2動詞
意味 rub through a strainer or process in an electric blender
裏ごし器でこす、またはミキサーにかける
同義語 例文 puree the vegetables for the baby
赤ちゃんのために野菜を裏ごししてピューレにする
上位語 - rubこする
分野