bechamelの語源
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bechamelの主な意味と例文
- 1名詞
意味 - ホワイトソース
- ベシャメルソース
- バターと小麦粉のソース
a white sauce made from butter, flour, and milk
例文 She made a delicious bechamel sauce.
彼女は美味しいベシャメルソースを作った。
Bechamel is used in many pasta dishes.
ベシャメルソースは多くのパスタ料理に使われている。
bechamelのWordNet
- 1名詞
意味 ベシャメルソース
milk thickened with a butter and flour roux
バターと小麦粉のルーでとろみをつけた牛乳
和訳例 - ベシャメルソース
- ホワイトソース
- 基本ソース
同義語 - bechamel
- bechamel sauce
- white sauce
上位語 flavorful relish or dressing or topping served as an accompaniment to food
料理に添えられる風味豊かなレリッシュやドレッシング、トッピング
下位語 white sauce made with cream
クリームを使ったホワイトソース
white sauce with grated cheese
すりおろしたチーズを入れたホワイトソース
a white sauce of fat, broth, and vegetables (used especially with braised meat)
脂肪、ブロス、野菜で作られた、白いソース（特にブレゼした肉に使われる）
