bordelaise

bordel+ais+e

• bordel← 古オック語 Bordel

• ais← フランス語 -ais

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• 1名詞

  意味	ボルドレーズソース a rich sauce made with red wine and often served with meat
  例文	The steak was topped with bordelaise. ステーキはボルドレーズソースで仕上げられていた。 Bordelaise complements lamb dishes well. ボルドレーズソースはラム肉料理によく合う。