最終更新2024/08/21

rancidity

rancidityの語源

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1名詞

意味	酸敗酸化臭腐敗 the state of being stale or spoiled, especially due to oxidation
例文	The butter had a foul smell of rancidity. バターには悪臭が漂っていて、酸敗していた。 Rancidity occurs when oils oxidize. 油が酸化すると酸敗が起こる。

1名詞

意味	酸敗 the state of being rancid; having a rancid scent or flavor (as of old cooking oil) 酸敗する状態；（古い調理油のような）腐った匂いや味を持つこと
和訳例	酸敗腐敗臭古い油の匂い
同義語	rancidity
上位語	decay an inferior state resulting from the process of decaying 腐敗の過程から生じる劣悪な状態
派生語	rancid smelling of fermentation or staleness 発酵または古くなったようなにおいがする